A l'entrada anterior hem pogut veure com la ciència i la música estan relacionades...però què en penseu de la cuina??
La ciència normalment entra a la cuina per analitzar els components que tenen i que s'hi fa. Però en aquest vídeo, trobem l'equip de Ferran Adrià que realitza tot el contrari: prenen com a punt de partida la ciència, i intenten crear idees i receptes noves.
Ara bé, qui diu que la ciència només es fa als laboratoris??
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada